悪玉コレステロール値が気になっている方の中には
「コレステロールが多い」といわれる食品を避けている方も多いはず。
これらの食品はもちろんですが、
実はもっと気をつけた方がいい食品があることをご存じですか？
今回はコレステロール値が気になっている方に向けて、
控えたい食べ物や、とりたい食べ物について解説します。
【「コレステロールが多い」食べ物だけを気をつけたらいい？】
卵、イカ、タコ、魚卵などは、
ほかの食べ物に比べるとコレステロールを多く含むので
「これらの食品を食べるとコレステロール値が高くなる」
「食べない方がいい」とよく耳にします。
昔はこのようにいわれていましたが、
実は食品自体に含まれるコレステロールは、
そのまま血中コレステロール値に反映されるワケではないんです。
このコレステロールが体内で使われるのは2～3割で、
残りの7～8割は糖や脂質を材料として
肝臓で合成されたコレステロールが使われます。
もちろん、コレステロールが多いといわれる食品を
たくさん食べないことも必要ですが、
これだけの対策では、思ったような対策にならないことも。
コレステロールの合成を促してしまう食べ物や、
材料となる食べ物も同時に気をつけていく必要があります。
【コレステロール値が気になる方が注意したい「飽和脂肪酸」】
飽和脂肪酸という脂質は、体内でコレステロールの合成を促すとされ、
摂取量が多いことでコレステロール値が上昇することは
数々の研究で明らかになっています。
飽和脂肪酸は主に肉類や、乳製品に含まれています。
そのほとんどが「常温で固形」の形をした脂です。
「肉の脂身やバターを室温に置いておいても溶けない」
とイメージするとわかりやすいかもしれません。
この飽和脂肪酸の摂取量を減らすことが、
コレステロール値を下げるためには最も大切といわれています。
・飽和脂肪酸はどんな食べ物に含まれる？
飽和脂肪酸は動物性の食品に主に含まれています。
コレステロール値が気になる方は、
以下の食べ物が多くなっていないか確認してみましょう。
【コレステロール値が気になる方が控えたいものの例】
肉類
豚・牛の脂身、鶏の皮、牛ばら肉、豚ばら肉、ソーセージ、ベーコン
油脂類
バター、ラード（豚脂）、牛脂、マーガリン、
ファットスプレッド（チョコレートスプレットなど）
乳類
生クリーム、ホイップクリーム、チーズ、アイスクリーム
菓子類
チョコレート、チーズケーキ、バターケーキ、パイ、タルト、
シュークリーム、スナック菓子
調味料類
マヨネーズ、ハヤシルウ、カレールウ
先ほどお伝えしたように「常温で固形の脂」をなるべく避ける…
と考えるとわかりやすいでしょう。
肉類は脂身を避けて赤身のものを選び、
また洋菓子やスナック菓子は食べすぎに気をつけ、
なるべくフルーツやナッツなどの間食を取り入れるようにするといいでしょう。
【コレステロールを下げるには、どんなものを食べたらいい？】
コレステロール値が気になる方がとりたい食べ物は、
青魚や大豆製品、また野菜やきのこ、海藻類です。
青魚や大豆製品には不飽和脂肪酸という脂質が含まれ、
コレステロール値を下げるのを助けてくれます。
また魚や大豆製品を食べる回数が増えることで、
自然と肉類を食べる回数を減らし、飽和脂肪酸の摂取量を減らすのにも役立ちます。
また野菜やきのこ、海藻類、また大豆製品に含まれる食物繊維も十分に摂取しましょう。
食物繊維は余分な脂質を吸着して体外への排出を助けてくれるだけでなく、
コレステロールから作られる胆汁酸の排泄を促して、
コレステロール値を下げてくれる働きがあります。
【コレステロール値が気になる方がとりたいものの例】
魚類
さば、さんま、いわし、ぶり、あじ
大豆・大豆製品
大豆、豆腐、納豆、おから
野菜類
枝豆、ごぼう、かぼちゃ、おくら、ほうれん草、ブロッコリー
きのこ類
しいたけ、エリンギ、しめじ、えのきたけ、まいたけ、なめこ
海藻類
ひじき、わかめ、焼きのり、こんぶ、もずく、めかぶ
これらの食べ物を意識して増やしてみましょう。
コレステロール値が高い状態が続くことで、動脈硬化のリスクの一因となります。
食事はもちろん、運動や禁煙などの対策も大切です。
生活習慣も振り返ってみて、少しずつできるところから取り組みをはじめてみましょう。
今回は 管理栄養士のあすけんさんの記事より引用させていただきました
【参考・参照】
厚生労働省 日本人の食事摂取基準（2020年版）
一般社団法人日本動脈硬化学会 コレステロール摂取に関するQ＆A＜https://www.j-athero.org/jp/general/5_colqa/＞（最終閲覧日：2021/04/10）「あすけんダイエット – 栄養士が無料であなたのダイエットをサポート（www.asken.jp)」
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kuskus happy2024-03-17円形脱毛症が出来て、早く治らないかと受診しました。1回目なので、効果は何度か通わないとわかりませんが、先生が鍼で治る仕組みや必ず生えると言ってくださり、とても安心しましたし、鍼をする前は頭皮が痛かったのが、今朝頭皮がスッキリした感じがしたので、円形脱毛症以外にも鍼を打って貰いたい気持ちです。また、来週もよろしくお願いします。
s2024-02-06経験値の高い先生がお一人でなされてます。 圧倒的に技術力が違うと思います。 三宮近辺で数件、色んな鍼灸整骨院に行きましたが、最終的に辿り着いたのがここです。 他の高評価のところも通ってみてましたが、グーグルの口コミ割引などで高評価の口コミがやたら多いお店もありました。(口コミも確認されるので、正直高評価以外しずらいと思います。。あくまで一個人の意見です) 定額通い放題のところも行きましたが、一回一回の施術が簡略的で、先生が毎回違うこともあるせいか症状の把握がされてなかったり、、結局何度も足を運ばないといけないので負担が大きかったです。 その点、このお店は費用対効果が今までで1番でした。一回一回の施術が何より丁寧です。 今の自宅から決して近くはないですが、それでもずっとここに通いたいと思います。
mikimiki 46452024-01-20頭痛が一日中止まらなくなり、内科に行っても原因が分からず、不安になりこちらの治療院にお邪魔しました。もののわずかの施術で、痛みが治まりました。鍼灸治療が初めてで不安でしたが、丁寧に施術して頂きました。また不調があった時は伺いたいです。
久保誠司2023-01-03開院されからお世話になりっぱなしです！！ 鍼が抜群に素晴らしいです！
yu sa2022-06-172年ほど前に手首の痛みで通わせていただき、今も肩首背中の痛みで困ったので通わせていただいています。 手首の痛みは、整形外科2件で異常無しと言われ、他の整骨院に通っても半年以上治らず本当に困っていたのですが、数回の通院で見事に治していただきました。今も全く痛くありません。 最近、肩首背中に痛みがあり、夜寝返りを打つたびに痛みで目を覚まして辛かったのですが、先日久しぶりにお伺いしたところ、痛みが8割ほどなくなり、ちゃんと寝れるようになりました(T_T) いつもきっちり予約通りで待たされることもないですし、無駄に何回も来てくださいと言われることもありません。 夜も遅くまでやってくださっているので、仕事の後、残業があっても行きやすいです。 大変信頼できる先生で、受付の方もいつも感じが良いのでおすすめします。
純2021-11-27話しやすい感じの良い院長先生にいつも施術していただいてます。 今回は耳鳴りが耳鼻科に行っても治らなくて来たのですが、いつも通りの丁寧な説明をしていただき治療も大満足です😊😊😊 また行きまーす！ 11/27追記 正直治るとは言われていたものの耳鼻科に5回も行って治らなかったので治らないと思ってました。一生このままなんだと…… 先日2回目の鍼治療に行かせていただいたのですが、次の日起きたら耳鳴り治ってました。 本当にありがとうございます😔
yuka2021-09-19丁寧かつ的確に治療してくださる良い治療院です。
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